Nos Offres

Liste Complète :

Suggestions pour vos apéritifs ou cocktails

À Partir de 17€

Pièces cocktail gourmand

  • Papillon garni (Antipasti artichauts, poivrons, aubergines)
    Muffin chèvre, noix, miel , thym
    Muffin roquefort bleu figues
    Navette garnie
    Pain surprise
    Sandwich maison
    Tapenade et ses croutons
    Tartelette crème de roquefort et magret
    Canapés variés ( tartinade de tomate au jambon cru, crème d avocat jambon de pays, charcuterie,,,)
    Feuilletés salés en mélange
    Gougère
    Makki varié
    Sushi varié
    Blini ricotta aux blettes et braseola
    Blini houmous

Pièces cocktail à base de légumes

  • Assiette cocktail de légumes grillés (poivron, aubergine, artichauts)
    Brochette de tomates caramélisées
    Cervelle de canuts (recette lyonnaise)
    Cœurs d'artichaut marinés
    Cornet de tartinade de tomates
    Cornet garnie tsatsiki
    Cornet guacamole
    Feuilleté chèvre et crème d'épinards
    Feuilleté légumes du soleil et ricotta
    Gaspacho
    Gaspacho aux asperge et citron vert
    Melon au porto
    Mini pizza végétarienne (artichauts, tomates cerise, aubergine set courgettes grillées, poivron, oignons, huile au pesto)
    Panna cotta poivron
    Poivron grillé à l'huile
    Salade Rossi
    Tartelette ricotta , asperge, basilic
    Tomates caramélisées
    Verrine poivron et aubergine
    Verrine crème de potiron et miel
    Verrine crumble de poivron rouge au chèvre frais et pesto
    Verrine de melon et menthe
    Verrine de salade de quinoa
    Verrine poivron ricotta courgette

Pièces cocktail à base de poisson ou crustacés

  • Bouchée de tartare de saumon et avocat sur fine tarte brisée
    Brochette de st jacques ,chorizo et tomate séchées
    Cuillère de tartare de loup
    Blini grosse crevette
    Brochette de gambas marinée
    Chausson feuilleté à la tapenade
    Chou pavot crème de citron saumon fumé œuf de saumon
    Crostini avocat- tomates-anchois, mozza de buffle-jambon, ,,,,
    Cuillère de ceviche de Daurade royale
    Cuillère de mousse de fenouil et rouget
    Cuillère de saumon mariné à l aneth
    Cuillère de thon mariné soja et sésame
    Cuillère de tourteau
    Encornet farci sur lit de tomates concassées
    Etui au saumon et crème citron
    Feuilleté de langoustine beurre herbe
    Fougasse aux anchois
    Maki au thon
    Moelleux aneth et citron, mousse de cabillaud , asperge
    Moelleux saumon aneth citron Isigny
    Pissaladière
    Verrine de pomme de terre et maquereau
    Quiche saumon ou rouget et poireaux
    Cuillère de St jacques fruit de la passion
    Cuillère de St Jacques tartare d'auges
    Toast saumon fumé
    Toast vert , chutney d'ananas, crevette
    Verrine guacamole crevette
    Verrine thon pêche
    Verrine au saumon fumé , melon et crème d’artichaut (été)
    Verrine avocat , crabe, pamplemousse
    Verrine de blé , sce fromage blanc herbes et saumon
    Verrine de daurade marinée
    Wrap au saumon frais
    Wrap au thon

Pièces cocktail à base de volaille ou viande

  • Aubergine roulé , ricotta ,herbe, tartare
    Antipasti ; involtini ; jambon cru roulé et chèvre
    Crostini , mozzarella de buffle et jambon cru serrano
    Blini chèvre , magret , et crème d’avocat
    Brochette de mozza de buffala et magret de canard fumé
    Brochette de poulet mariné
    Brochette magret de canard
    Brochette rosbif
    Brochettes mozza bille, melon, tomate cerise
    Brochettes mozza bille, melon, tomate cerise, jambon de pays
    Cannelé au chorizo
    Carpaccio de bœuf
    Chou pavot chutney de figues et mousse de foie gras
    Crostini , chèvre ou mozza , jambon, avocat
    Feuilleté rillette d'o